“去年发生的三鹿奶粉事件对奶业是一场空前的劫难。”专家称。据介绍，今年上半年，全国奶牛栏存同比下降9%，国产奶粉积压加大，生鲜乳产销降幅明显，近十年发展最快的新兴奶业陷入困境。
“痛定思痛、教训深刻！奶业必须以积极的态度反思，才能促进产业的发展。”江苏奶业协会常务副理事长何正东认为，反思之一是作为一个特殊的产业，奶业一头连着居民日常消费，另一头也是最容易引发产销矛盾的农业产业，同时，受国际奶粉价格的冲击影响也日趋加大。反思之二是，乳品企业的恶性竞争越来越激烈，奶源竞争影响了奶业生产秩序，价格竞争影响了整体市场价格的提升，市场上“无抗奶”、“功能奶”等五花八门的异化宣传，扰乱了奶业市场。反思之三是，奶牛生产连续十多年高速增长，存在巨大隐患，目前奶牛单产水平低，乳品质量指标低，奶牛饲养经济效益低，制约了奶业的持续健康发展。奶站监管缺位，原料奶的第三方检测制度尚未建立健全，乳制品监督抽检频率低，质量监管缺位严重。淘宝网女装春装新款睫毛膏平价护肤品排行榜晒后好用翘臀美臀方法推荐睫毛膏深层清洁面膜哪种好
据悉，江苏通过实施“消费引导生产”的发展战略，奶业生产、加工、消费长足发展。去年全省存栏奶牛18.83万头，牛奶产量73.57万吨。目前共有33家奶业养殖企业成为“江苏省生态健康养殖示范基地”。自10月1日起，全省生鲜乳收购站必须100%持证经营。江苏奶业规模养殖加快发展，区域优势逐步形成，呈现鲜明的城市型乳业特征。乳品加工企业与奶源基地联系更加紧密，乳品结构以鲜奶、酸奶等冷链产品为主，乳品销售以居民订奶、奶点和送奶入户为主要渠道，在当地拥有较高的品牌知名度和社会信誉度。
“经过三鹿奶粉事件的洗礼，奶业亟待浴火重生。”江苏农林厅王春喜副厅长认为，奶业正处在从数量扩张向整体优化、提高素质转变的关键时期，要给奶业发展注入更多的现代理念和科学方式，用现代装备武装奶业、现代科技提升奶业、现代经营方式发展奶业、现代知识培训奶农，提高综合生产能力和市场竞争能力，这也是江苏发展现代奶业的方向。加强合作，构建地区奶业技术经济交流合作平台，在更高水平上加快奶业现代化建设，已经成为长三角地区奶业经济发展的一项重要任务。